清蒸武昌魚的11種做法，魚肉鮮美湯汁香醇，是道零失敗的家常蒸魚

食材

武昌魚一條、蔥適量、大蒜適量、姜適量、料酒適量。

做法

1、武昌魚買回家先洗乾淨，把肚子裡的黑膜去掉。把魚身上抹一點鹽，加入料酒和姜先腌制十分鐘，去除腥味。

2、腌制的時候可以準備蔥段，蒜末。沒有用多餘的調料。保持魚的鮮度。

3、蒸鍋加水，魚放上去蒸十分鐘，我買的這條魚不大。大的魚可以多蒸一會兒。時間到了，關火悶三分鐘。

4、起鍋把蒜末，蔥段，生抽、適量鹽放魚上面。炒鍋熱油，淋在魚上面，美味就可以上桌了。

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