教你在家做香酥魚排，外脆里嫩超好吃，一上桌就被孩子們搶光了！

5.取三隻小碗，分別在三個小碗中放入澱粉、雞蛋和麵包糠，雞蛋打散成蛋液。

6.狹鱈魚塊腌制入味以後，夾起一塊鱈魚塊，先放入裝有澱粉的碗里，使其表面裹滿澱粉，抖掉多餘的澱粉，然後放入裝有蛋液的碗中，裹滿蛋液，最後再放入裝有麵包糠的碗中，使其表面裹滿麵包糠。