廚師長教你家常炒米粉做法，簡單易做，學會以後在家就能做

好了，這道簡單好吃的農家小炒粉就做好了。喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。

技術總結：

1.粉絲焯水後一定要瀝干水分，用雞蛋液均勻的裹住粉絲，炒的時候色澤更好看。

2.炒粉絲要多炒一會，盡量把粉絲的水分炒干，這樣吃起來口感勁道，好吃。