買醬油時，如果瓶身看到這2個字，轉身就走，再便宜也別要

04 區分生抽和老抽，醬油分為生抽和老抽兩種，一半生抽可以增味提鮮，老抽更容易上色，大家一般做涼拌菜會用生抽，而做紅燒肉等燉菜的時候肯定就要買老抽。