女人生理期必吃它！驅寒暖宮，益氣補血，喝上一碗，從頭暖到腳，氣色越來越好了

步驟②：製作發酵米的第二個關鍵點是米的選擇。大米應該選擇圓糯米。用圓糯米做的酒釀比用長糯米做的更好吃。1000g圓糯米要清洗乾淨，洗3-4遍。洗好的糯米要泡在大容器里，最好提前一晚泡好。