30年大廚紅燒肉經驗,原來這樣做才美味,之前第一步就錯了,過癮!

2023-08-04     旺旺來     反饋
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5,炒至五花肉微焦後倒入準備好的香料:蔥姜蒜,八角,香葉,桂皮,翻炒出香料的味道

6,炒出香料的味道之後倒入熬好的糖色,加入適量的食鹽,生抽,老抽,料酒,加入開水蓋過五花肉即可,蓋上蓋子燉煮1個小時
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