茄子做的不好吃，試試這個做法，雖少油卻鮮香軟嫩，特別下飯

8、調好的汁，再攪拌均勻後，倒入鍋中，再快速的翻炒，湯汁也會變得粘稠。

9、等所有的茄子都包裹上濃稠的汁之後，放入準備好的蒜粒，再繼續翻炒幾下就可以了。