米飯二次加熱，是否「致癌」？醫生：6種食物，或要避免二次加熱

02醫生忠告：這6種食物，儘量別二次加熱

第1種：海鮮

海鮮是餐桌上經常呈現的一種食物，固然說海鮮中有著豐厚的營養物質所存在，恰當的吃海鮮會對人體帶來一定的益處。

但海鮮這種食品卻不合適隔夜貯存，二次加熱的海鮮食品中會產生大量的蛋白質降解物，進入身體後會加重腎臟和肝臟的損傷，誘發肝腎衰竭。

假如有家人想吃海鮮，最好一次性吃完或者少做少買一些，不要食用二次加熱的海鮮。