天熱睡眠不好，這菜中老年人要常吃，安神健腦，一覺睡到大天亮

【麻醬涼拌黃花菜】

用料：新鮮黃花菜、芝麻醬、鹽、雞精、醋、醬油

準備好新鮮黃花菜，洗凈之後，需要燒一鍋開水，放進去焯水，煮到變軟就可以撈出來了，整齊擺放在盤子裡。準備一個小碗，往裡面來2勺芝麻醬，加上一點溫水調製，攪拌均勻後，再來點鹽、雞精、醋、醬油，調製好以後澆在黃花菜上，搞定。