很 多人嫌吃水果麻煩,寧願飲果汁,貪其夠方便,冰凍後又可解渴消還有的人認為果汁營養更易吸收。
其實,以果汁代替水果,非明智之號榨果汁時,會將果渣 過濾掉,果汁丟失了我們現在都市人普遍缺乏可貴的膳食纖維。
水果榨汁,纖維主要集中在果渣里,扔掉果渣只飲果自然會損失大量纖維。