土豆這樣做實在太香了，家裡來客人做一盤，比大魚大肉還受歡迎

2.大蒜切成片，香蔥切成蔥花。

3.調個料汁。碗中調入兩勺生抽，少許老抽調色，蚝油少許，鹽適量，白糖少許，番茄醬1勺，澱粉一勺，小半碗清水，攪拌均勻，料汁就做好了。