方便麵吃多了會致癌？世衛組織：真正致癌的這6種食物，儘量少碰

市面上方便麵口味雖多，但普遍都只含有3樣：麵餅＋調味包＋脫水蔬菜。

當中，麵餅含有小麥粉、澱粉、精鍊植物油、味精、碳酸鈉、三聚磷酸鈉、核黃素、薑黃素等；調料包則主要是釀造醬油、蔥、大蒜、食用牛油、三聚磷酸鈉、食用香精、焦糖素等；

這麼多的添加劑是不是就對人體有害？根據我國《食品衛生法》規定，食品添加劑是防止食物腐敗或是改善食品色、香、味等，目前我國食品添加劑主要有23個類別，品種多達2000多個。

食品添加劑並不等同於有毒的非法添加物，只要合乎國家標準的，都是安全的，並不會對健康產生威脅。