鋅是「聰明之根」！中老年常吃「4種高鋅食物」增強免疫力 提高記憶力：老年不癡呆

1、準備處理乾淨的鯽魚一條，每隔2厘米劃一個十字花刀，劃至魚骨但不要劃透，更容易炸透入味。準備蔥白一段切成圈。大蒜幾粒拍扁。生薑一塊切成片，全部放在一起。再抓入乾辣椒2克備用。