水煮蝦，用冷水還是開水？很多人搞錯，難怪肉質又干又柴，腥味重

2、拿回家後如果不著急烹飪的話，可以放到水中，浸泡一會兒，養上一段時間。大蝦上面，多餘的蝦須、蝦腳等，記得給它處理掉，然後再放到水中，反覆沖洗幾次，接下來準備烹飪。