海帶絲帶有很多的鈉和營養元素碘,能夠防止食道癌和結腸癌,而碘是防乳腺癌最關鍵的原素,女士多吃海帶絲能具有抗癌的作用。
科學研究還發覺,沿海城市的女士患乳腺癌的機率要比內地地域低,這都是跟海帶絲的抗癌作用相關。