研究血管60多年，91歲院士提醒：高血壓除了少吃鹽，「3素」也要少吃

1.腌制蔬菜

高鹽和高脂肪飲食是誘發高血壓的原因之一。高血壓患者若經常吃腌制蔬菜，很容易讓身體攝入過多的氯化鈉，出現水鈉瀦留的問題，出現高血壓。因為高血壓的防治也有不利影響。

建議高血壓患者在日常的生活當中要少吃腌制蔬菜，並儘量保持清淡飲食。