好吃的肉末蒸蛋，比布丁還要嫩滑，10分鐘就可以完成！

4. 在蒸雞蛋的同時，我們另取鍋倒入適量的油，油熱放入腌制好的肉末，快速翻炒，炒至肉末都分散開，然後加入兩勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、少許的白糖翻炒均勻，然後在加入一些清水，熬制了兩分鐘後，在加入一些調拌好的澱粉水，然後大火收汁至湯汁稍濃稠出鍋備用。