絲瓜直接炒大錯特錯，費油還難看，多加一步，不發黑還省油！

清炒絲瓜

主料：絲瓜一根

輔料：

大蒜3瓣、小蔥2根、干辣椒2根；胡椒粉一調羹，生抽半勺，糖一調羹，鹽適量。