炒青菜，直接下鍋炒是錯的！多做1步，青菜翠綠鮮嫩，不比飯店差！

第二步：鍋中放入適量的水，將水燒到滾沸後，此時再將3滴油、2克食鹽放入到鍋中，同時將青菜放入到鍋中，焯水半分鐘後用流水沖涼即可備用。