糍粑難做？那是你沒掌握方法，我教你做軟糯香甜的糍粑，只需五步～

【溫馨提示】

1、糯米泡發的時間一定要足夠，不然後面無論將糯米煮多長時間，裡面還是會有一股夾生的味道，那糍粑的製作就不成功了。

2、糯米蒸熟了之後也可以直接戴上一次性手套將其搓成圓球狀，這樣就不用等它晾涼再切了。

其實想要做出來的糍粑軟糯，不僅是製作的時候要注意，糍粑原料的選材以及處理方法也是不容忽視的，糯米浸泡的時間一定是要足夠的。雖然小編教大家的方法不用將糯米搗成泥狀，但是在壓糯米的時候一定要壓實，不然做出來就很硬，吃起來不夠軟，後面處理的時候也不夠方便。