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夏至火氣大！建議中老年「少吃西瓜冷飲」傷脾胃 多吃4樣「清熱敗火祛濕」舒服過夏
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製作：1. 燒熱鍋放入少許油，放入蒜放進鍋中爆香；2. 提前將番茄去皮後切成小塊， 蒜末爆香後加入番茄小塊翻炒；3. 將番茄小塊微微炒出汁後加入洗凈的金針菇進去翻炒至金針菇微微發軟，
4. 最後加入少許糖和適量鹽調味，翻炒均勻後盛入盤中，撒上蔥花即可。
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