這種微小的藍色水果是獲取日常綠色碳水化合物的一種營養豐富的方式,研究還表明,經常吃藍莓——以及其他漿果——可以提高胰島素敏感性。
這意味著細胞更容易接受人體自身的胰島素。研究人員還認為,漿果中植物化學物質比如花青素的抗炎作用可能會降低 2 型糖尿病患者的一些心血管風險。