8款早餐餅的做法，只需要平底鍋就可以，健康還省時

7.黃瓜雞蛋餅

所需食材：

黃瓜1根，雞蛋2個，麵粉適量，鹽1克，食用油適量

做法：

黃瓜刨成絲。加入1克鹽拌勻。腌出的水分不要倒掉。

打入雞蛋，攪拌勻。

加入適量麵粉，攪成糊狀。麵粉一點一點加，不要太多。

鍋中倒入適量食用油，中小火，油熱後，舀適量的麵糊，將麵糊用鏟子向周圍扒，攤成餅。不要太厚了。煎至定型。翻面。兩面金黃即可。