大廚專業做肉丸28年，教你3個做肉丸絕招，Q彈鮮香特好吃，快收藏

5.鍋中入油，五成熱時，將調好的肉餡製成肉丸，然後下油鍋炸制，不喜歡吃油炸丸子的朋友，可以下鍋煮，保持80℃的水溫，將丸子煮熟即可，

6.肉丸做好了以後，可以二次加工，做紅燒肉丸，火鍋肉丸，肉丸湯，味道都槓槓的，肉丸一入口，鮮香Q彈