喝骨頭湯並不補鈣！醫生提醒：真正補鈣的食物是這3種，建議了解

對於含有草酸的蔬菜，我們使用時可以用水焯後再吃。蔬菜焯水的方法：往鍋里倒入適量的水，水燒開了後放入洗乾淨的蔬菜，使蔬菜完全浸在水中，15秒鐘後將蔬菜撈出來放到冷水中降溫。