「夏天多吃瓜，活到98」，夏季宜吃5種瓜，滋補不上火，營養解饞

【蛤蜊絲瓜湯】

食材：蛤蜊、絲瓜、大蒜、鹽、料酒、雞精

1、蛤蜊放在鹽水中泡上幾個小時，然後開水下鍋，加上料酒焯水，隨後撈出控干水分。絲瓜洗凈後削皮，切成滾刀塊，大蒜切末。

2、往鍋子裡倒上一點油，把大蒜炒香以後，再把絲瓜倒進去，翻炒到變軟，然後添上足量的開水，蛤蜊也倒進去，煮上10幾分鐘後，用鹽、雞精來進行調味，稍微攪動片刻，就可以關火，盛出來開喝了，特別鮮美。