紅豆水堪稱食物界的「神仙水」！這幾種做法快來試試看吧！

紅豆200克、陳皮5克、鹽少許；用熱水把陳皮浸軟並洗凈備用；先將紅豆浸泡半個小時，然後放進煮沸的開水中，約30分鐘後即可熄火；放進備用的陳皮，上蓋燜10分鐘，最後加上一點鹽調味即可。

功效：陳皮具有助消化、理氣去燥的作用，與紅豆一起煮更能減肥消腫。此湯應在每日餐後飲用，至少堅持吃兩個星期。