別吃太清淡了，181個國家研究：吃得越咸，壽命或越長？真相來了

研究團隊也在論文中承認，影響疾病生態學研究的因素太多，所以這只是一項觀察性研究結論，不能作為指南推薦的證據，但至少對大行其道的限鹽論是一種反駁。

而且許多研究表明，高鹽飲食與心血管疾病風險有關，但只有每天鈉攝入量超過5克（相當於12.6克食鹽）時，這種風險才會增加。因此，研究團隊認為，那些沒有高血壓的人沒必要按刻意減少食鹽攝入量。