長期吃這種食用油竟易誘發肝癌？提醒：購買食用油需牢記這些事！

　　所以在購買花生油時，一定要購買正規廠商生產的花生油，並且，不要一次性大量購買，花生油的保質期只有18個月，沒有開封過的花生油在通風、涼爽的環境中，最多只能保存兩年。

　　另外，花生油一旦開封，氧化的速度會非常快，不但會使花生油的口感變差，還會滋生大量黃麴黴毒素，對於肝臟健康危害非常大。