一、高脂肪食物
高脂肪食物,如油炸食品、燒烤肉類和加工肉製品,是肝臟的頭號威脅。攝入過量的脂肪會引起脂肪肝的發生,進而導致炎症和纖維化的加劇,最終演變為肝硬化。脂肪肝不僅會對肝細胞造成直接損害,還會干擾肝臟的代謝和解毒功能,增加肝病發展的風險。