中國胃癌高發，隔夜菜惹的禍？提醒：堅持4個習慣，胃癌風險降47%

根據《第五次全國幽門螺桿菌感染處理共識報告》顯示，目前我國幽門螺桿菌（Hp）感染率仍達約50%，大概有一半國人感染了幽門螺桿菌。如何避免感染幽門螺桿菌呢？要注意下面3個細節。

1、餐具消毒，使用公筷

跟人同台吃飯，建議使用公筷。如果同桌吃飯的人感染了幽門螺桿菌，一定要分餐，並且餐具要定期消毒。

2、避免喝生水，吃生食

沒有充分煮熟的食物，一般會含有微生物或有害菌，攝入也有可能感染幽門螺桿菌。