手把手教你製作千層酥皮,真的是酥的掉渣,你學會了嗎?

2023-05-25     旺旺來     反饋
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3、取出冰箱中的麵糰,在操作台上鋪薄薄一層手粉,把麵糰放在操作台上沿著刀口把四角向外掰開,鬆弛片刻。用擀麵杖輕輕地把麵糰擀成長方形,寬度是長方形黃油片寬度的三倍,高度超過黃油片高度3cm。把黃油片擺在麵皮中間,分別把左右多出來的麵皮摺疊到黃油片的上方;
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