就拿溏心蛋來說吧,這種雞蛋屬於半生不熟的狀態。這樣的話,就很難殺死雞蛋中的細菌。所以,吃這樣的雞蛋會增加感染的風險。
與此同時,溏心蛋會刺激胃粘膜、加重消化系統負擔,進而引起腹痛、腹脹甚至腹瀉等的症狀。對於那些胃腸道本身就不好的人來說,最好不要吃溏心蛋。