苦瓜是很合適高血糖患者吃的食物。因為苦瓜茶具有降低血糖作用,對血壓、血脂以及肥胖症有良好的抑制作用;苦瓜甙對糖尿病模型免有降低血糖作用,其作用方式與甲苯磺丁脲相似而較強,與優降糖無明顯差異。所以,有高血糖、高血壓的朋友可以多吃點苦瓜。
吃苦瓜的禁忌
苦瓜性寒涼,脾胃虛寒者不宜多食外,苦瓜內含有奎寧,奎寧會刺激子宮收縮,引起流產,所以不建議孕婦喝苦瓜茶。