花生當中含有非常豐富的鈣質,經過醋泡之後,鈣質以及磷元素、鐵元素、鋅元素一系列的無機物就會被快速溶解。
這些鈣質與一系列的有機物能夠很好的被人體所吸收,可以為機體快速補充鈣質,既可以促使骨骼的正常發育,還能夠預防因缺鈣而出現骨質疏鬆等現象,達到為人體補鈣的作用。