西米露怎麼做？煮的時候要注意這幾個小技巧成功率百分之百

4、一般來說，小西米基本上煮10來分鐘就能慢慢完全透明了。如果有少量西米芯還有一點點白點也沒有關係，我們關火後再蓋上蓋子燜幾分鐘就可以。

5、西米露出鍋用涼開水沖幾遍，過涼水後的西米露會口感更Q彈更好吃。