早晨吃雞蛋對身體是好還是壞？ 萬萬沒想到！

李時珍在《本草綱目》中指出，雞蛋蛋清性微寒，蛋黃性微溫; 蛋清能清熱，蛋黃能補血，其功效媲美阿膠

5、保護視力

蛋黃中的兩種抗氧化物質——葉黃素和玉米黃素，能保護眼睛不受紫外線傷害。 它們還有助於減少患白內障的風險。 早上吃個雞蛋，對用眼過度的電腦族也大有益處。

6、保護肝臟

雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。 蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生，增強機體的代謝功能和免疫功能。