開水都燙不死！5種食物是寄生蟲的「重災區」　很多人卻經常吃：以後不要再吃了

5.生魚片

生魚片是一種常見的日本料理，但也是常見的食源性疾病的原因。其中最常見的寄生蟲是銀鱗蟲和絛蟲等。因此，在食用生魚片前，必須確保魚肉新鮮，經過冷凍處理或腌制等加工方式，以殺死可能存在的寄生蟲。