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近年來,隨著杏子防癌抗癌作用的發現,杏仁身價倍增,調查發現,喜食杏乾和杏仁的喜馬拉雅山南部及裴濟人,其不僅長壽,而且從末患過癌症。日本人也將杏子作為防治癌症的食療方法之一。
杏子中含有豐富的維生素A,在水果中僅次於芒果,位居第二,維生素A有修復上皮細胞及防癌作用已為大家共識,而杏子中含有的大量維生素B17,目前被認為是最有前途的抗癌藥之一,此外,杏中含有的扁桃甙也有抗癌活性。
沒想到杏仁有這麼多好處,
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