主食吃多或吃少都不行？這4種主食，常吃等於「喝油」

炒飯主角是米飯，加上其他配料做出來的炒飯比單純大米飯美味，比較出名的就是揚州炒飯。本身大米為人體提供的更多是澱粉，碳水化合物，其脂肪含量很少，但在做成炒飯的情況下含有的油脂就很多。

因為要先加入油脂把各種配料炒熟，後續米飯跟其他配料碰撞，做成美味炒飯後熱量就變高了，其攜帶的油脂豐富，相比大米飯來說安全隱患標高，本身肥胖，高血脂的人可不要長時間吃炒飯。