這油條就像嘟嘟唇，外表酥脆各個空心，教你配方手法，2分鐘學會

先加水攪成面絮，攪拌到沒有乾麵粉然後加入食用油。

2，油條和饅頭不同我們需要的是非常鬆軟的面，所以盡量不能讓麵糰上勁，所以在揉面的時候要採用揣面的方式，正宗的油條做法，會反覆揣三次，揣勻，鬆弛十分鐘，再揣，再鬆弛。最後得到的麵糰柔軟，光滑，不起勁。