洋蔥作為日常生活里常見的一種蔬菜,可以生吃也可以熟吃富含維生素a可以擴張血管,降低血液循環的阻力,增加冠狀動脈血液流量。
對於降血壓降血脂,防止血栓可以起到一定的積極效果,洋蔥所富含的二烯丙基二硫化物,以及硫胺基酸等營養物質,輔助降低血脂抗積血管硬化。