絲瓜這12種創意吃法，味道鮮美，清火通便，營養翻倍

材料：香菇、絲瓜、紅椒、姜做法：1、香菇洗淨泥沙後用少量水泡發兩小時。2、泡發的香菇切成條，姜切片備用。3、絲瓜颳去外皮後洗淨切成小條，紅椒也切條備用。4、炒鍋上火，倒入油燒熱，下薑片炒香後放入香菇翻炒幾下。5、倒入泡香菇的水煮沸。6、放入絲瓜和紅椒翻炒，蓋上蓋子燜熟。7、放入適量鹽調好味。8、出鍋前淋少許香油翻炒均勻即可。8 絲瓜炒木耳