《美國心臟病學雜誌》上發表的一項涉及634名受試者的研究指出,核桃攝入與改善心臟健康、降低炎症風險相關。
4、降低心血管疾病風險
《營養學雜誌》上刊登的研究指出,核桃可促進腸道內有益菌類生長,對於保護腸道健康有幫助,長期攝入還可一定程度降低心血管疾病風險。