煮綠豆湯的妙招，最忌浸泡和直接下鍋煮，教你正確做法，10分鐘軟爛全開花，省時又省火

2.清洗好的綠豆將裡面多餘的水分倒出，然後再加入一勺清水放入綠豆裡面。放在冰箱裡冷凍兩個小時，這樣讓綠豆充分地吸足水分。冷凍的過程中綠豆的體積就容易發胖。這樣在煮的時候綠豆很容易就開花啦！