不管炒什麼肉，牢記這4個小技巧，炒出來又嫩又入味，太香了!

第二步，切好的肉要給它腌制，腌制的時候注意，不要放太多鹽，加點蚝油和醬油就行，肉加了鹽會脫水，所以口感不好。