做蛋炒飯時，別只會放醬油！少了這「1味」，難怪不好吃!

第一步，首先最好是準備隔夜的米飯，再把雞蛋打入碗中，用筷子順著一個方向攪拌，為了增加雞蛋的味道，可以放上少許的食鹽，接著開火燒鍋，倒入食用油，下入切好的大蒜末炒香，再把雞蛋液倒入鍋中快速翻炒，直到凝固即可盛出。