夏季肝火旺，多吃這9種食物，或能清熱養肝，改善肝火旺

在眾多蔬菜水果之中，養肝護肝的最佳食物就是胡蘿蔔，胡蘿蔔中含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，根據相關研究顯示，常吃胡蘿蔔可以有效預防上皮細胞癌變。