蔬菜中的「嘌呤大王」或被揭露？提醒：高尿酸患者7種蔬菜少吃

如香菇、金針菇、蘑菇等，雖然味道鮮美，特別是香菇的營養價值極高，但香菇中所含的嘌呤物質也出乎意料，每100克香菇含有約214.5毫克嘌呤物質。

即使金針菇也含有60mg嘌呤物質，屬於中等嘌呤食物，為了你自己的健康，你應該減少這幾種蔬菜的攝入量。