很多人喜歡吃各種各樣的腌制類食物,比如說腌制的鹹菜以及腌制的各種肉類,雖然這些食物可以增加食慾,但卻不利於血管健康,高鹽食物被稱為血栓大戶。
鹽的主要成分是氯化鈉,身體攝入過多鈉離子會直接增加血壓,也會增加腎臟的代謝負擔,影響身體健康。研究表明,吃鹽過多會增加10.7%的中風死亡率和21.4%的高血壓心臟病死亡率。